きのう何食べた?6話レシピを作ってみた!鶏の水炊き/レンコンのきんぴら

この記事でわかること
この記事ではTVドラマ「きのう何食べた?」の中で毎回出てくるレシピについてまとめています。

よしながふみさんによる「きのう何食べた?」の実写化ドラマ。

街の小さな法律事務所で働く弁護士の筧史郎(西島秀俊さん)と、美容師の矢吹賢二(内野聖陽さん)は同居する恋人同士。

ふたりのほろ苦くも暖かい毎日と、日々の食卓を描いた物語は、レシピが毎回作りたくなるシーンあり、キャストが原作とすごい似ているなど毎回話題を呼んでいる。

なんといっても見どころは料理シーン!!

ドラマの内容もついつい笑ったり、ほっこりする場面も多々あるが、特に料理のシーンはなぜかつい作ってみたくなる。

最初はドラマを観て、二度目はレシピをメモして、もう一回観てしまう。ハマってしまうドラマ。

ということでレシピを再現してみたのでご紹介していきます!

ご注意
ネタバレするほどではありませんが、あらすじ的な部分も含まれておりますのでご理解の上、ご確認ください。

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第6話 神よありがとうレシピ

季節は3月。シロさんどんだけ思い込み激しいんだよぉと勘違いの連続が続く6話。

相当ぐったりモードで、いつものスーパーでも食材を手に入れられず、神はどこまでオレを痛めつけるきだ!と思いきや…

とにかく気力もないからと、少し手抜きをしながら作ることになった鍋レシピをご紹介します。

今日は鍋なんだから鍋オンリーでいいだろう料理(鶏の水炊き)

きのう何食べた?6話レシピを作ってみた!鶏の水炊き/レンコンのきんぴら

鶏の水炊き
【材料】
手羽先
白菜
水菜
長ネギ
豆腐
しいたけ
だし昆布

ポン酢しょうゆ
柚子こしょう
冷凍ご飯



分量について
残念ながら、ドラマでは分量の説明はありませんでしたので、私は目分量でつくってみました。

【作り方】


STEP.1
水たっぷりに、だし昆布と酒、そこに手羽先を放り込んで、水から煮ます。
ちなみにドラマでは土鍋を使っていましたが、私はグリル鍋を使用しました。

きのう何食べた?6話レシピを作ってみた!鶏の水炊き/レンコンのきんぴら


STEP.2
アクをすくいながら弱火で40分ぐらい煮ておきます。

きのう何食べた?6話レシピを作ってみた!鶏の水炊き/レンコンのきんぴら


STEP.3
白菜と水菜はざく切り、長ネギは斜め切り、豆腐は一丁を8等分。
しいたけは半分に切っておきます。

きのう何食べた?6話レシピを作ってみた!鶏の水炊き/レンコンのきんぴら
もうしいたけに十文字の切り目を入れるのもめんどくさいしなとシロさんつぶやいているので
丁寧に切りたい方は、シイタケに飾り切りをしてくださいね。


STEP.4
そしてまた鍋のアクをとりながら、白菜の堅いところだけ先に煮ておきます。

STEP.5
他の具材も投入します。

きのう何食べた?6話レシピを作ってみた!鶏の水炊き/レンコンのきんぴら


STEP.6
タレは冷蔵にあるもので。今日はポン酢しょうゆと柚子こしょうで出来上がり!!

きのう何食べた?6話レシピを作ってみた!鶏の水炊き/レンコンのきんぴら


STEP.7
~しめは雑炊~
冷凍ご飯をチンします。雑炊のご飯はざるにあけて、水で洗って粘り気を取ります。

きのう何食べた?6話レシピを作ってみた!鶏の水炊き/レンコンのきんぴら


STEP.8
それを鍋の残ったダシに入れます。
塩気は控えめにして最後に溶き卵を入れて、蓋をして火を止めてできあがりです。

きのう何食べた?6話レシピを作ってみた!鶏の水炊き/レンコンのきんぴら


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いやぁやっぱり作るか(レンコンのきんぴら)

レンコンのきんぴら
【材料】
レンコン
鷹の爪
お酢

分量について
こちらのレシピについても分量の説明はありませんでしたので、目分量でつくってみました。

【作り方】


STEP.1
レンコンと鷹の爪を切ります。

STEP.2
鷹の爪とレンコンとごま油をフライパンに入れます。

STEP.3
材料に油がまわったら、酒、砂糖、めんつゆ、みりん、それに酢を少々入れて味をつけて完成!!
シロさんポイントは、レンコンのきんぴらは酢をいれると味がしまるような気がするそうです。

きのう何食べた?6話レシピを作ってみた!鶏の水炊き/レンコンのきんぴら

きんぴらは〆の雑炊と一緒にどうぞ~
きのう何食べた?6話レシピを作ってみた!鶏の水炊き/レンコンのきんぴら


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※本ページの情報は2019年7月時点の情報のものです。最新の配信状況はU-NEXT公式サイトにてご確認ください。

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ドラマきのう何食べた?6話レシピをつくってみた感想

シロさんもケンジと一緒に食べて、笑って、少々しかめっつらだった顔からほっこり、スッキリ顔に!!

美味しいものを食べると嫌なことも忘れちゃいますよね。

お鍋なので、シロさんと言う通り手抜きをしたいときにはやっぱり鍋は楽ですね!

鍋に手羽先??と実際に思いましたが身も柔らかくなっているので、思ったよりも食べやすかったですよ。

私以外に作っているかたもきんぴらにお酢はポイントになっていますね♪

今回はひょんなことから知り合いになった、小日向大策(山本耕史さん)愛しのジルベールも登場!!

『Why大チャン』じゃないよ~と観てる方はきっと大ウケでしたよね。

良かったら、ほかのレシピもあわせてごらんください。

第七話のレシピもお楽しみに!
きのう何食べた?|ドラマレシピのまとめリスト(1話~12話)きのう何食べた?|ドラマレシピのまとめリスト(1話~12話)

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